Ricotta manteca di Montella PAT
Ricotta manteca PAT dell'area di Montella
La ricotta manteca di Montella è un prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) diffuso anche nel territorio di Nusco, comune a 914 metri di altitudine, fra le quote più alte dell'Alta Irpinia. Nusco rientra nell'area della Castagna di Montella IGP, insieme a Montella, Bagnoli Irpino, Cassano Irpino, Volturara Irpina e alla contrada Bolifano di Montemarano, un contesto territoriale che condivide anche tradizioni casearie come questa ricotta. Il territorio comunale di Nusco, esteso su 53,6 chilometri quadrati, comprende l'area naturale di Fontigliano, alle falde del Montagnone, entro il Parco Regionale dei Monti Picentini.
Dove si trova
Ricotta manteca di Montella PAT si trova a Nusco, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Nusco.