Ricotta di Carmasciano PAT
Ricotta PAT dell'area di Carmasciano
La Ricotta di Carmasciano è riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT), legata all'allevamento ovino dell'area di Carmasciano, prodotta anche nel territorio di Morra De Sanctis, comune di 1.197 abitanti su una superficie di 30,41 chilometri quadrati, a 863 metri di altitudine. Il paese, il cui centro storico cresce attorno al castello dei Principi Biondi Morra, oggi sede dell'Antiquarium civico, diede i natali nel 1817 a Francesco De Sanctis, critico letterario e ministro della Pubblica Istruzione del Regno d'Italia, a cui il comune deve il nome attuale dal 1934.
Dove si trova
Ricotta di Carmasciano PAT si trova a Morra De Sanctis, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Morra De Sanctis.