Peperoni quagliettani PAT
Peperoni PAT di Quaglietta
I peperoni quagliettani sono riconosciuti come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) e prendono nome da Quaglietta, borgo fortificato di origine longobarda a sette chilometri dal centro di Calabritto, con il proprio castello medievale. Dopo il terremoto del 23 novembre 1980 gli edifici recuperati del borgo sono diventati un albergo diffuso, con le camere distribuite fra più case del nucleo storico. La coltivazione dell'ortaggio si inserisce nell'economia agricola della frazione, nella stessa area in cui si prepara il raviolo allo zenzifero di Quaglietta, altro prodotto tradizionale riconosciuto del territorio.
Dove si trova
Peperoni quagliettani PAT si trova a Calabritto, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Calabritto.