Castagna di Montella IGP
La castagna del territorio di Nusco
Nusco rientra fra i sei comuni dell'area di produzione della Castagna di Montella, Indicazione Geografica Protetta dal 1996 con il regolamento CE 1107/96, dopo un primo riconoscimento come Denominazione di Origine Controllata nel 1987. Gli altri comuni dell'area sono Montella, Bagnoli Irpino, Cassano Irpino, Volturara Irpina e, limitatamente alla contrada Bolifano, Montemarano. Le varietà coltivate sono la Palummina, che costituisce il novanta per cento della produzione, e la Verdola, per il restante dieci per cento. Il frutto ha dimensione medio piccola, forma arrotondata con base appiattita e polpa bianca, croccante, di sapore dolce. La produzione media dell'intera area IGP si attesta fra le 7.000 e le 8.000 tonnellate annue, pari a circa il sessanta per cento della produzione castanicola della provincia di Avellino. A Nusco la raccolta si svolge fra settembre e novembre, in un calendario che varia con l'altitudine dei fondi, e coinvolge le famiglie proprietarie dei castagneti secondo la consuetudine diffusa in tutta l'area di produzione.
Dove si trova
Castagna di Montella IGP si trova a Nusco, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Nusco.