Calzoncelli di castagne
Dolce fritto ripieno di castagne
I calzoncelli di castagne sono un dolce fritto ripieno, diffuso nel territorio di Sant'Andrea di Conza, borgo a 660 metri di altitudine esteso su 7,05 chilometri quadrati. Il paese conserva un patrimonio religioso legato alla Chiesa Madre di San Domenico, del Settecento, da cui parte l'ultimo sabato di maggio la processione delle Maggiaiole, diretta verso la concattedrale di Conza della Campania per una benedizione legata al culto della Madonna della Gaggia. Accanto al Seminario Arcivescovile sorge la chiesa di San Michele, che conserva un coro ligneo intagliato e sei tele del pittore napoletano Andrea Miglionico, allievo di Luca Giordano. Nello stesso territorio si producono anche il caciocavallo Silano DOP e il caciocavallo irpino di grotta PAT.
Dove si trova
Calzoncelli di castagne si trova a Sant'Andrea di Conza, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Sant'Andrea di Conza.