Caciocavallo Silano DOP
Caciocavallo DOP delle colline di Teora
Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio a Denominazione di Origine Protetta prodotto anche nel territorio di Teora, borgo sulle colline dell'Alta Irpinia a 660 metri di altitudine, su poco più di 23 chilometri quadrati. Il terremoto del 23 novembre 1980, con epicentro fra Teora, Conza della Campania e Castelnuovo di Conza, rase quasi al suolo il paese; a differenza di altri centri dell'area epicentrale, Teora fu ricostruita sulla stessa posizione del vecchio abitato, e il 9 novembre 2005 il Presidente della Repubblica le conferì la Medaglia d'oro al Merito Civile. La Fontana del Monte, detta anche Fontana dei Morti, risale al XII secolo e serviva da abbeveratoio lungo il percorso per Conza.
Dove si trova
Caciocavallo Silano DOP si trova a Teora, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Teora.