Caciocavallo Silano DOP
Caciocavallo DOP di Sant'Angelo dei Lombardi
Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio a Denominazione di Origine Protetta prodotto anche nel territorio di Sant'Angelo dei Lombardi, sede vescovile e centro amministrativo dell'Alta Irpinia, a 870 metri di altitudine su 55,11 chilometri quadrati. Il comune ospita in contrada San Guglielmo l'Abbazia del Goleto, fondata nel 1133 da Guglielmo da Vercelli su un terreno donato da Ruggero di Monticchio, con la Torre Febronia del 1152 e la chiesa superiore di San Luca, voluta nel 1255 dalla badessa Marina II. Il castello degli Imperiale, di origine longobarda, domina il centro storico dal colle più alto e ospita reperti di età bizantina. Il terremoto del 23 novembre 1980 distrusse gran parte del tessuto urbano storico.
Dove si trova
Caciocavallo Silano DOP si trova a Sant'Angelo dei Lombardi, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Sant'Angelo dei Lombardi.