Percorso dei Palmenti
Vasche rupestri per la pigiatura dell'uva scavate nella roccia
Il Percorso dei Palmenti attraversa un'area di Monteverde dove si trovano vasche rupestri scavate nella roccia, usate in passato per la pigiatura dell'uva. La fonte istituzionale colloca questi manufatti intorno all'anno Mille, una datazione da attribuire alla fonte stessa piuttosto che da presentare come certezza assoluta. I palmenti documentano una tecnica di vinificazione arcaica diffusa in diverse aree dell'Appennino meridionale, dove la roccia veniva scavata per ricavare vasche di pigiatura e di raccolta del mosto direttamente sul terreno, senza bisogno di strutture in muratura. La passeggiata permette di osservare da vicino queste vasche e di collegarle alla storia agricola del territorio di Monteverde, comune che si affaccia sulla valle dell'Osento e condivide con Aquilonia il vicino Lago San Pietro. Non essendoci una scheda sentiero ufficiale, lunghezza e difficoltà del percorso vanno verificate con il Comune prima della visita.
Dove si trova
Percorso dei Palmenti si trova a Monteverde, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Monteverde.