Caciocavalleria De D.
Il re dei formaggi irpini
La Caciocavalleria De D. e un caseificio artigianale specializzato nella produzione di Caciocavallo Podolico, ottenuto dal latte delle vacche Podoliche allevate al pascolo brado sui pascoli dell'Alta Irpinia. Questo formaggio raro, prodotto solo con latte di razza autoctona, viene stagionato per un minimo di 12 mesi nelle grotte naturali. Il risultato e un formaggio dal gusto intenso, leggermente piccante, con sentori di erbe selvatiche.
Dove si trova
Caciocavalleria De D. si trova a Calitri, nei 25 borghi dell'Alta Irpinia. Scopri Calitri.
Indirizzo: Contrada Masseria 5, 83046 Calitri (AV).